Mực khô mới tươi ngon loại 2, chất lượng ngon tuyệt với, cung cấp khô mực chất lượng từ Nam Du, ngoài khô mực ra chúng tôi còn nhiều đặc sản quý và ngon khác nữa, các bạn thường xuyên truy cập vào mua mực khô cao cấp chất lượng để tìm hiểu những sản phẩm hấp dẫn này.
Các loại mực ở VN
Ở vùng biển trải dài từ từ Bắc chí Nam, mực phân bố rộng khắp cả nước, nhưng tập trung chủ yếu là khu vức từ Nam Trung Bộ đến Phú Quốc; Đặc biệt là sản lượng cao ở các Đảo xa đất liền. Mực đảo ngoài nhiều ra còn rất ngon, nên mực khô từ các đảo cũng rất ngon. Nói chung là mực mới thì sẽ ngon nhất. Mực khô mới tươi ngon ở VN thường làm từ các loại mực sau:
Mực ống
Mực ống là một trong các loại mực phổ biến. Mực ống có dạng hình ống, thân dài, nhiều râu nhỏ và 2 xúc tu dài, da có nhiều đốm hồng. Mực ống có mắt to trong suốt, đặc biệt là phần vây đuôi rất dễ nhận biết nó xuất phát từ giữa thân kéo dài xuống cuối thân hình thoi. Có túi mực đen dùng để phòng thân khi bị kẻ thù tấn công.
Mực lá
Trong các loại mực thì mực lá được nhiều người đánh giá là loại mực ngon nhất. Con mực lá dễ dàng để phân biệt với mực khác ở chỗ chúng có vây dày, mở rộng sang 2 bên nên mực có dạng dẹt, hình bầu dục nên rất dễ nhận biết.
Mực lá có thịt dày và giòn lại ngọt đậm đà vị biển cả. Đây là loại mực thường được dùng trong những khách sạn, nhà hàng sang trọng dành cho người sành ăn. Bên cạnh đó, mực lá thường được dùng để làm mực khô, nướng lên thơm, càng nhai càng ngọt.
Mực nang (mực mai)
Mực nang hay có tên gọi khác là mực mai, mực nang có kích thước to, thân hình hơi bầu và cõng trên lưng cái mai cứng nặng nề. Mực nang có thịt rất dày và giòn nhưng vị lại nhạt. Do đó, mực nang không được dùng ăn tươi mà chủ yếu để giã chả mực, khi hòa trộn với các hương liệu, gia vị sẽ cho ra một món ăn rất đặc sắc.
Mực trứng (mực ghim)
Mực Ghim khi vào mùa sinh sản (còn được gọi là Mực Trứng). Đây là loại mực được giới sành ăn tìm mua nhiều nhất bởi chỉ cần cắn đứt đôi con mực, trứng sẽ ngập trong miệng, mềm mịn, béo bùi, thịt mực lại dai và giòn thơm nữa. Tỉ lệ trứng chiếm từ 50- 70%.
Loại mực trứng này thường làm mực 1 nắng hay mực đông lạnh.
Mực ma (mực xà)
Mục ma hay còn tên gọi khác là mực xà. Đây là loại mực sống dưới đáy đại dương, có thân hình to và màu sắc xấu xí. Mực xà đại dương là loại mực khổng lồ có cân nặng từ 4-5kg/con. Mực xà đại dương được câu bằng máy và được đánh bắt rất xa bờ. Nên khi về đất liền, ngư dân phải cấp đông rất nhiều ngày trên thuyền.
Đây là mực không ngon, nên ít ai ăn tươi hay làm khô; Thường mực lớn mà rẻ nó được làm từ loại mực này.
Tại sao mực ở Nam Du ngon ?
Vì vị trí của Nam Du là quần đảo cô lập, nhờ vị trí này mà chúng ta có nguồn lợi thuỷ sản lợi thuỷ sản dồi dào, chất lượng thuỷ sản cao cấp. Vị trí của đảo là một phần quan trọng tạo nên chất lượng của thuỷ sản nơi đây. Vài thông tin về đảo Nam Du cho bạn dễ dàng nhận ra môi trường sạch đẹp, sản vật phong phú … Sẽ tạo nên được mực ND rất ngon.
“Nam Du là một quần đảo bao gồm những hòn đảo nhiệt đới nhỏ xinh ngoài khơi bờ biển Tây Nam của Việt Nam. Nằm trong làn nước phẳng lặng của Vịnh Thái Lan, du lịch đến quần đảo Nam Du vẫn còn sơ khai. Được tiên phong bởi những người trẻ tuổi, du khách ba lô trên Instagram của Việt Nam chỉ vài năm trước đây, Quần đảo Nam Du đã trở nên nổi tiếng như một nơi nghỉ dưỡng ngoài bãi biển. Một phần lớn những người bạn Việt Nam trẻ tuổi của tôi ở Sài Gòn đã đến đó và làm điều đó, cũng như một số ít người nước ngoài và một số du khách nước ngoài mạo hiểm.
Tuy nhiên, trong ít nhất hai trong số bốn năm qua, kể từ khi Nam Du mở cửa đón du khách, du khách nước ngoài không được phép đến quần đảo này. Tuy nhiên, giờ đây tất cả đã thay đổi và bạn có thể dễ dàng đến Quần đảo Nam Du bằng các chuyến phà thường xuyên từ đất liền, việc du lịch độc lập đến những hòn đảo xinh đẹp và chưa phát triển này hoàn toàn có thể thực hiện được đối với tất cả các quốc gia. Nam Du rất đẹp, nhưng tác động của du lịch và phát triển đang làm thay đổi các hòn đảo, trong nhiều trường hợp còn tệ hơn. Có lẽ tốt nhất là bạn nên đến thăm sớm hơn là muộn hơn.
Dưới đây là hướng dẫn đầy đủ của tôi để tham quan Quần đảo Nam Du. Tôi đã chia hướng dẫn này thành các danh mục và sau đó là một số phần phụ trong các danh mục đó. Lưu ý rằng mặc dù tất cả các địa điểm được đề cập trong hướng dẫn này đều được đánh dấu trên bản đồ của tôi , nhưng các vị trí có thể không chính xác, vì Google Maps không hoạt động chính xác trên Quần đảo Nam Du, vì nó được coi là khu vực biên giới và do đó nhạy cảm. Thời điểm tốt nhất trong năm để đến thăm Nam Du là từ tháng 11 đến tháng 4, khi thời tiết nhìn chung khô ráo và sáng sủa, lượng mưa nhẹ. Bạn cũng nên đến thăm vào các ngày trong tuần, và tránh các ngày cuối tuần và ngày lễ, trong đó các hòn đảo có thể rất đông đúc. Lên kế hoạch dành ít nhất hai đêm ở Nam Du, nếu không nhiều hơn.”
Với nội dung đánh giá trên, thì các bạn đẽ dàng nhận ra tài nguyên nơi đây, cũng như môi trường như thế nào ??? Tất cả những yếu tố này làm cho ra chất lượng mực khô nơi đây đạt chất lượng tuyệt hảo.
Những loại mực chuyên làm khô
Mực ngon nhất dùng làm khô là mực ống và chỉ có mực ống mới làm khô. Những mực còn lại ăn không có ngon. ( Tuỳ theo size mà có giá mực khô bao nhiêu tiền 1 kg ?
Tại sao mực khô mới tươi ngon
Muốn mực khô ngon thì mực phải tươi, muốn mực tươi thì phải mới đây nguyên nhân của mực khô mới tươi ngon.
Chúng tôi có cơ sở sản xuất thuỷ sản, trong đó sản xuất khô mực là một thế mạnh của cơ sở chúng tôi. Mực tươi được đánh bắt (cào / câu) ước lạnh trong ngăn đông trên tầu. Và được chúng tôi thu mua chế biến tại xưởng, nên sản phẩm luôn luôn làm mực mới, bởi thế nên mới ươi và ngon được. Đây cũng là điểm mạnh của chúng tôi. So với những đơn vị khác quy trình chế biến của chúng tôi cơ động hơn, an toàn hơn, hợp vệ sinh hơn.
3 đánh giá cho Mực khô mới tươi ngon Loại 2
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
Sản phẩm tương tự
admin –
Mực khô mới tươi ngon loại 2, tiết kiệm hơn nhiều.
admin –
Đánh giá 5 sao
MINH HOANG –
ngon mà rẻ